糖質を調節した食事|体に負担をかけないダイエットを行う|妊婦でも始めることができる
豚とメジャー

体に負担をかけないダイエットを行う|妊婦でも始めることができる

糖質を調節した食事

体重計とレディ

巷には様々なダイエット方法がありますが、最近話題になっているのが糖質制限食と言われる食事療法を取り入れたダイエット方法です。基本的なルールは、食事制限で普段の食事から極力糖質を排除して生活します。ここで知っておきたいのが、いきなり糖質をゼロにカットするのは非常に難しく、身体にも負担がかかる可能性があるということです。実は、糖質制限と聞くとただお菓子を我慢すればよいと勘違いする人が多くみられますが、糖質はただ甘いものをやめるというわけではありません。糖質は甘味に関係なく、あらゆる食材に含まれている栄養素です。基本的には、炭水化物に多く含まれているので、糖質制限食とは炭水化物を控えるといった方がわかりやすいでしょう。

糖質制限食の難しさは、普段口にするあらゆる食材に糖質が含まれていることです。それらを制限してしまうと料理のレパートリーが非常に狭まってしまいとてもストレスに感じてしまうかもしれません。そこで工夫してほしいのが、食感や味の似た違う食材に置き換えて調理するという方法です。特に、豆腐や麩といった元がたんぱくな味わいの食材はあらゆる食材の代替食品として利用できます。また、炭水化物の代わりにたんぱく質を補ってあげることで、栄養の偏りによる貧血なども防いでくれます。また、糖質制限食では基本的に糖質にのみ焦点を当てているので、一般的にダイエット中は控えるべき高カロリーの料理が食べても問題ない場合があります。これも上手に工夫すればダイエット中のストレスを抑えることができます。